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Disponer 100 gramos de harina de maíz y 200 gramos de harina blanca a fuente sobre la tabla para hojaldrar la masa y amasar con medio vaso de leche, medio vaso de aceite de oliva, 100 gramos de higos triturados groseramente, 50 gramos de pasa de uva remojada en agua tibia, un huevo y 100 gramos de azucar. Untar una tortera, rociarla de harina, disponer la pizza y poner al horno a 180° por 40 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
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