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    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Sughi - Sugo misto

    Occorrono dei pezzi di carne magra di vitello, di manzo o di vitellone, di maiale e di agnello o di pecora. Tagliare a tocchetti la carne quindi porla a rosolare in olio d`oliva con un pò di cipolla tagliata finemente. Irrorare con vino rosso e lasciare evaporare. Aggiungere il pomodoro, un pezzetto di peperoncino,salare e far cuocere per un paio d`ore a fuocco basso. Mantenere il sugo piuttosto sciolto con un pò di vino e poi di acqua bollente della pasta.Condire la pasta scolata al dente e informaggiare con pecorino.


     
     

     

     

    13/02/2018   14:22
    ASTA PUBBLICA PER LAVORI DI SISTEMAZIONE AREA ...

    08/02/2018   13:16
    AVVISO PUBBLICO

    21/12/2017   09:21
    GARA APPALTO PROCEDURA APERTA SISTEMAZIONE AREA AD...

    01/12/2017   12:57
    AVVISO PUBBLICO - Reddito di inclusione - REI -

    31/10/2017   11:03
    VERBALE DI GARA del 26.10.2017

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