• VII° COMUNITA' MONTANA
  • IL TERRITORIO
  • LO STATUTO
  • I REGOLAMENTI
  • GLI ORGANI ISTITUZIONALI
  • GLI UFFICI
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • BORGOROSE
  • CONCERVIANO
  • FIAMIGNANO
  • MARCETELLI
  • PESCOROCCHIANO
  • PETRELLA SALTO
  • VARCO SABINO
  • Mostre
  • Albo Beneficiari Contributi
  • Adempimento L 190/2012
  • Storico
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • Registri Distrettuali
  • PRIVACY



  • Itinerari Naturalistici
  • Itinerari Storico-Culturali
  • Itinerari di Culto ed Arte
  • Itinerari Gastronomici

  •  

    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Antipasti - Crostini di beccacce

    Spennare e pulire 2 beccacce quindi dissossarle.Macinare la carne cruda delle beccacce con 10 olive nere,6 capperi,uno spicchio d`aglio,un ciuffo di prezzemolo,un`acciuga sotto sale o la pasta di acciughe,sale e pepe. Versare il macinato in una casseruola piuttosto piccola e metterlo a cuocere con abbondante olio d`oliva, mezzo bicchiere di aceto bianco e un pò di vino bianco secco.Se l`aceto fosse troppo forte,allungarlo con un pò di acqua. Portate a cottura a fuoco moderato,girando perche la salsa non attacchi. Abbrustolire alcune fettine di pane e bagnarle leggermente in acqua e aceto.Lasciare raffreddare la salsa e spalmare sulle fettine di pane abbrustolite.


     
     

     

     

    18/12/2018   15:39
    APPALTO GESTIONE SERVIZIO IGIENE URBANA COMUNE DI ...

    12/12/2018   11:51
    APPALTO GESTIONE SERVIZIO IGIENE URBANA COMUNE DI ...

    28/11/2018   13:24
    DISTRETTO SOCIO – SANITARIO RIETI 4 SALTO CI...

    23/11/2018   09:23
    CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA - GARA PROCEDURA AP...

    20/11/2018   13:32
    AVVISO PER: 'L'INDIVIDUAZIONE DI UN SOGGETTO DI TE...

    Eventi  Dicembre  2018
      1   2   3   4   5   6   7
      8   9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31



              
        PROVINCIA DI RIETI


    SALTOCICOLANO@PEC.IT