• VII° COMUNITA' MONTANA
  • IL TERRITORIO
  • LO STATUTO
  • I REGOLAMENTI
  • GLI ORGANI ISTITUZIONALI
  • GLI UFFICI
  • FUNZIONI ASSOCIATE
  • BORGOROSE
  • CONCERVIANO
  • FIAMIGNANO
  • MARCETELLI
  • PESCOROCCHIANO
  • PETRELLA SALTO
  • VARCO SABINO
  • Albo Beneficiari Contributi
  • Adempimento L 190/2012
  • Storico
  • FUNZIONI ASSOCIATE



  • Rifugi di Cartore
  • Itinerari Naturalistici
  • Itinerari Storico-Culturali
  • Itinerari di Culto ed Arte
  • Itinerari Gastronomici

  •  

    Piatti Tipici nel territorio della Comunità Montana

     
     

     

     
    Antipasti - Crostini di beccacce

    Spennare e pulire 2 beccacce quindi dissossarle.Macinare la carne cruda delle beccacce con 10 olive nere,6 capperi,uno spicchio d`aglio,un ciuffo di prezzemolo,un`acciuga sotto sale o la pasta di acciughe,sale e pepe. Versare il macinato in una casseruola piuttosto piccola e metterlo a cuocere con abbondante olio d`oliva, mezzo bicchiere di aceto bianco e un pò di vino bianco secco.Se l`aceto fosse troppo forte,allungarlo con un pò di acqua. Portate a cottura a fuoco moderato,girando perche la salsa non attacchi. Abbrustolire alcune fettine di pane e bagnarle leggermente in acqua e aceto.Lasciare raffreddare la salsa e spalmare sulle fettine di pane abbrustolite.


     
     

     

     

    31/10/2017   11:03
    VERBALE DI GARA del 26.10.2017

    23/10/2017   11:52
    COMUNICAZIONE APERTURA OFFERTA ECONOMICA - AFFIDAM...

    09/10/2017   11:27
    VERBALE DI GARA - AFFIDAMENTO DEI LAVORI DI: '...

    03/10/2017   12:23
    GRADUATORIA - Selezioni servizio civile - bando or...

    22/09/2017   12:34
    AVVISO BANDO DI GARA - PER L'AFFIDAMENTO DEI LAVOR...

    Eventi  Novembre  2017
      1   2   3   4   5   6   7
      8   9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30



              
        PROVINCIA DI RIETI


    SALTOCICOLANO@PEC.IT