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    Itinerari Gastronomici >>> Funghi e Tartufi

     
     

     

     
    Funghi e Tartufi
     

    Tutto il territorio, caratterizzato da numerosissimi boschi, rappresenta l`habitat ideale per la produzione di tartufi e funghi. Da alcuni anni vengono raccolte notevoli quantità di tartufo nero scorzone e minori quantità di tartufo nero pregiato.

    Inoltre sono moltissime le varietà di funghi che si trovano sul territorio, e ogni anno a Marcetelli si svolge una sagra del fungo porcino e una mostra micologica, dove é possibile ammirare questi prelibati prodotti.

    Funghi e tartufi sono diventati ingredienti insostituibili per alcuni piatti della cucina locale.


     
     

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