Il Consiglio della Comunità Montana, nella seduta del 13.08.2004, ha stanziato i fondi necessari per il completamento di due strutture importanti per lo sviluppo e la valorizzazione dei prodotti agro - alimentari della nostra montagna:
il mattatoio comprensoriale, situato nella zona industriale di Borgorose, di cui potranno fruire i numerosi allevatori di tutto il Cicolano, che più volte hanno fatto sentire la loro voce nel segnalare l'esigenza di una struttura di mattazione per lo sviluppo dell'attività zootecnica, che costituisce una delle principali risorse economiche del territorio.
L'altra struttura che a breve verrà resa utilizzabile è lo stabilimento per la lavorazione delle lenticchie, situato in comune di Fiamignano, anch'esso atteso dai produttori del settore, che rappresenterà un sicuro volano per incentivare la produzione e la commericalizzazione del prodotto già abbastanza noto e ricercato.